Wander-Highlight
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Ein Anwesen aus dem 13. Jahrhundert, heute mit Hotelbetrieb, Brauerei und Restaurant.
Die Wassermühle wird von dem größten Mühlrad Europas angetrieben.
17. August 2019
Das Wiesenmühle ist ein Brauhaus mit mehreren Gastronomiebereichen, einem großen Außenbereich, aber auch Tagungsräumen und einem Hotel. Das Wiesenmühlenbier kann man hier zum Abschluss einer Wandertour gut testen. Sehenswert ist auch das großartige Mühlrad.
20. Juli 2022
Erstmals erwähnt wurde die von dem Benediktinerkloster Fulda errichtete Mühle im Jahr 1337. Am 17. Oktober 1803 brannte die Mühle nach Entzündung von Fettresten vollständig ab. Die Mühle und die Wirtschaftsgebäude, die noch immer im Besitz des Klosters Fulda waren, wurden danach in ihrer heutigen Form wieder aufgebaut. Bis Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Mühle von Lehnsleuten bewirtschaftet; danach ging sie in Privatbesitz über.
Zum Zeitpunkt seiner Errichtung war das unterschlächtige Mühlrad das größte Wasserrad dieser Bauart in Europa.
In der heutigen Hausbrauerei wird ganzjährig das Wiesenmühlenbier gebraut. Im Inneren des Mühlengebäudes und in den Gasträumen sind zum Teil noch historische Balken und Steine mit Wasserstandsmarken erhalten. Heute wird die Wiesenmühle als ein Kulturdenkmal von bedeutendem geschichtlichem Wert eingestuft.
Auszüge aus de.wikipedia.org/wiki/Wiesenm%C3%BChle_(Fulda)
13. Mai 2023
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