Caroviglio

Carovigno ist eine Stadt im nördlichen Salento, die auf einem Hügel im südöstlichen Murgia liegt, nur wenige Kilometer von der Adria entfernt und deren antike Ursprünge bis in die messapische Zivilisation zurückreichen. Es ist bekannt für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl und für sein Schloss Dentice di Frasso, das das historische Zentrum dominiert.