Bar 'Barbotto' an der Spitze des gleichnamigen Anstiegs

Die seit den 1950er Jahren bestehende Bar auf dem Gipfel des Colle del Barbotto hat hier neben anderen Rennen viele Ausgaben des Giro d'Italia gesehen. Hier ist die Piadina ausgezeichnet, die Tagliatelle sind exquisit und es gibt viele Fahrrad-Erinnerungsstücke. Der derzeitige Besitzer, Francesco, ist ein großer Fahrrad-Enthusiast und wird diejenigen, die mit offenen Armen fahren, willkommen heißen.

Wenn Sie in der Gegend sind und Radfahrer sind, müssen Sie den Barbotto machen... vom Mercato Saraceno aus geht es etwa 5 km bergauf. Sanfter Start, dann aber immer steiler. Der letzte Kilometer war eine Herausforderung... aber dann Zufriedenheit