Leitão Mühle

Moinho do Leitão, auf dem gleichnamigen Hügel gelegen, ist eine der ältesten Windmühlen in der Gemeinde Paderne. Nach der Restaurierung ist die Mühle nun betriebsbereit und zeigt den traditionellen Mahlprozess. Es ist werktags für die Öffentlichkeit zugänglich.

Ein Führer steht zur Verfügung, der Ihnen gerne alles über die Mühle erklärt; danach könnt ihr selbst etwas für den Unterhalt der Mühle spenden

Alleine mit der Kraft des Windes als Antriebsenergie werden die schweren Mühlsteine bewegt und beispielsweise Getreidekörner zu Mehl gemahlen (Kornmühlen) oder aus Olivenfrüchten das Öl gepresst (Ölmühlen).
Der uralten Tradition der Windmühlen hat Miguel de CERVANTES (1547 bis 1616) auch ein literarisches Denkmal gesetzt: Die berühmteste Figur des als Nationaldichters von Spanien geltenden Autors, dessen Werk durchaus als Weltliteratur geschätzt werden darf: „Don QUIJOTE“, auch als „Ritter von der traurigen Gestalt“ bezeichnet und stets von seinem treuen Knappen Sancho Panza begleitet, ficht in einer der fiktiven Erzählungen einen – natürlich aussichtslosen – Kampf gegen Windmühlen aus, in denen er vierarmige Riesen zu erkennen glaubt.