Bäckerei Brötchenschmiede

Die Brötchen-Schmiede ist ein kleines Familienunternehmen das im Oktober 2005 in Astfeld eröffnet wurde. Die Bäckerei hat sich auf althergebrachte Rezepte und Herstellungsverfahren spezialisiert. Die Backwaren werden ausschließlich ohne chemische Hilfsmittel hergestellt, sondern in guter alter Sitte nur mit Natursauerteigen und Weizenvorteigen gefertigt. Das Mehl wird aus der in Langelsheim ansässigen Mühle Erich Sack bezogen und die Getreide stammen von Landwirten aus der Region.

Total originelle und schön rustikale Sitzgelegenheiten draußen, um seinen Kuchen samt Kaffee zu genießen 👍🏼

leckerer Kuchen, gute Rastmöglichkeit, geöffnet werktags von 05.00-12.00 und 14.30 -18.00h , Samstag von 05.00-12.00h